Lieferungen ab 10 Personen oder ab 100,- € Warenwert frei Haus.


Vorspeisen

(inkl. Baguettebrot)

Krabbencocktailpro Person€ 6,90
Shrimpscocktailpro Person€ 5,90
Geflügelcocktailpro Person€ 4,90
Parmaschinken auf Melonepro Person€ 5,90
Antipasti Variationenpro Person€ 6,90
Tomate-Mozarellapro Person€ 4,90
Tomate-Mozarella-Spießchen mit BasilikumStück€ 2,00
Hähnchenfiletspieße (Saté-Spieße) mit Asia-DipStück€ 1,50


Kaltes Buffet

Kaltes Buffets werden mit Brotkorb und Butterrose geliefert oder nach Wunsch auf Brot angerichtet (Aufpreis pro Person € 1,50).

Bratenplatte
(bestehend aus 5 Sorten)
Roastbeef, Kasseler, Putenbrust, Lachsschinken und Jungschweinrücken
pro Person€ 12,90
Rustikalplatte
(bestehend aus 6 Sorten)
Katenschinken, Mettwurst, Kasseler, Burgunder Braten, Mett und Fleischsalat
pro Person€ 13,90
Hanseatenplatte
(bestehend aus 6 Sorten)
Roastbeef, Kasseler, Lachsschinken, Putenbrust, gem. Käseplatte (Brie, Schnittkäse) und Salat nach Wunsch****
pro Person€ 16,90
Senatsplatte
(bestehend aus 7 Sorten)
Aal, Lachs, Roastbeef, Lachsschinken, Kasseler, gem. Käseplatte Brie, Schnittkäse) und Salat nach Wunsch****
pro Person€ 20,90
Ratsherrenplatte
(bestehend aus 8 Sorten)
Lachsstremel, Forellenfilet, Roastbeef, Kasseler, Putenbrust, Schwarzwälderschinken, gem. Käseplatte (Brie, Schnittkäse) und Salat nach Wunsch****
pro Person€ 19,90
Diplomatenplatte
(bestehend aus 9 Sorten)
Aal, Lachs, Forelle, Makrele, Roastbeef, Lachsschinken, Kasseler, gem. Käseplatte (Brie, Schnittkäse) und Salat nach Wunsch****
pro Person€ 21,90
Geräucherte Putenbrust (kalt)
mit gemischtem Brotkorb***, Farmersalat, Waldorfsalat und Dips*
garniert auf einer Platte
pro Person€ 14,90
Häppchenplatte 1
(bestehend aus 8 Kanapees)
Aal, Lachs, Roastbeef, Lachsschinken, Kasseler, Putenbrust und 2 x Käse
pro Person€ 16,90
Häppchenplatte 2
(bestehend aus 8 Kanapees)
Lachsstremel, Forellenfilet, Filetmedaillons, Roastbeef, Schwarzwälderschinken, Putenbrust und 2 x Käse
pro Person€ 15,90
Häppchenplatte 3
(bestehend aus 8 Kanapees)
Lachs, Roastbeef, Putenbrust, Bruschetta, Tomate-Mozzarella, Rührei und 2 x Käse
pro Person€ 14,90
Puter (kalt)
geräuchert und abgebraten, kalt auf einer Platte reichlich garniert mit Geflügelsalat, Farmersalat, Waldorfsalat, Dip* und Partybrot
4 kg Puter
für etwa 10-12 Peronen
á € 160,00
6 kg Puter
für etwa 14-16 Peronen
á € 180,00
8 kg Puter
für etwa 18-20 Peronen
á € 200,00
Käseplatte
(bestehend aus 5 Sorten)
Brot und Butterrose, Schnitt- und Briekäse
pro Person€ 6,90
Fischplatte
Aal, Lachs, Forelle, Makrele, 1 x Fischsalat, Butterrose und Brotkorb
pro Person€ 16,90
Party-Garnelen im Ring dekoriert mit Knoblauch-Dip€ 29,00
Fingerfood-Buffet
(kleine dekorative Häppchen, 4 Stück pro Person)
Räucherlachs mit Merrettich, Roastbeef, Putenbrust, kl. Hähnchenmedaillons, Schwarzwälder Schinken, Briekäse, Schnitt- und Frischkäse.
Ausserdem: Hähnchenfiletspieße mit Asia-Dip, Tomate-Mozzarella-Spieße mit Basilikum, Minifrikadellen, Vegane Frühlingsrollen, Datteln im Speckmantel, Käsehappen mit Früchten dekoriert.
pro Person€ 15,90


Warme und kalte Buffets (ab 20 Personen)

Buffetvorschlag 1
(inkl. Butterrose und gemischter Brotkorb)
warmer Burgunderbraten mit Kartoffelgratin und/oder Bratkartoffeln, Krautsalat, Rahmgurkensalat, Cole slaw und Dips*, Roastbeef, Putenbrust, Mettigel, Partyfrikadellen, Käseplatte
ab 20 Personen ဠ16,90
ab 25 Personen ဠ15,90
Buffetvorschlag 2
(inkl. Butterrose und gemischter Brotkorb)
Hähnchenbrustfilet in Rahmsauce, warmer Jungschweinrücken mit Kartoffelgratin und/oder Bratkartoffeln, Rustical Carrots, Cole slaw, Hirtensalat und Dips*, Roastbeef, Parmerschinken auf Melone, Putenbrust, geräucherter Heilbutt, Lachsstremel, gem. Käseplatte (Brie, Schnittkäse)
ab 20 Personen ဠ22,90
ab 25 Personen ဠ21,90
Buffetvorschlag 3
(inkl. Butterrose und gemischter Brotkorb)
Geschnetzeltes "Stroganoff Art" (Rindfleisch) mit Reis, Kartoffelgratin und Kaisergemüse, Waldorfsalat, Hirtensalat, Tomate-Mozzarella, Roastbeef, Putenbrust und gem. Käseplatte (Brie, Schnittkäse)
ab 20 Personen ဠ17,90
ab 25 Personen ဠ16,90
Buffetvorschlag 4
(inkl. Butterrose und gemischter Brotkorb)
Schweinemedaillons in Pfefferrahmsauce mit Sommergemüse und Kartoffelgratin, Rahmgurkensalat, Farmersalat, Roastbeef, Burgunder Braten, Putenbrust und Partyfrikadellen, gem. Käseplatte (Brie, Schnittkäse)
ab 20 Personen ဠ17,90
ab 25 Personen ဠ16,90

Diverse Beilagen für Ihr Buffet

Alle Speisen werden auf Platte garniert.
Hähnchenbrustfilet auf Orangeဠ2,90
Schweinemedaillons auf Orangeဠ2,90
Party-Frikadellenဠ0,80
Mettigel ab 1 kgá kg€ 16,00
Griebenschmalztopfá kg€ 8,00
Hähnchenkeule 250 gr.ဠ3,00
Käseigel (ca. 40 Stück)ဠ28,00
Hähnchenflügelဠ0,60
Partyschnitzel (paniert)ဠ1,80
Party Cordon Bleuဠ2,00
Datteln im Speckmantelဠ0,60


Warme Speisen

Hausgemachtes Sauerfleisch/Sülze
mit Bratkartoffeln und Remoulade
200 g pro Portion
pro Person€ 9,90
Rundstück warm
mit Bratensoße, Krautsalat, Senf- und Gewürzgurke und Weizenkastenbrot
350 g Frischgewicht pro Portion
pro Person€ 12,90
Roastbeef
mit Bratkartoffeln und Remoulade
200 g abgebraten pro Portion
pro Person€ 15,90
Spanferkel (gegrillt)
Rohkostsalate** und / oder heißes Sauerkraut, Dips*, Senf- oder Bratensoße, gemischter Brotkorb
800-900 g Frischgewicht pro Portion
ab 20 Personená € 15,90
800-900 g Frischgewicht á Portionab 30 Personená € 14,90
für das fachgerechte Aufschneidenpro Person€ 1,50
Zwiebelnackenbraten
dazu Rohkostsalate**, Dips* oder Bratensoße und gemischter Brotkorb***
400 g Frischgewicht pro Portion
pro Person€ 13,90
Lachssteak auf Blattspinat
mit einer Senf-Dillsoße und Bandnudeln
pro Person€ 16,90
Burgunder Schinken
dazu Rohkostsalate**, Dips* oder Bratensoße und gemischter Brotkorb***
400 g Frischgewicht pro Portion
pro Person€ 14,90
auch im Brotteig erhältlichpro Person€ 14,90
Nackenbraten
(gefüllt mit Backobst oder Mett)
dazu Rohkostsalate**, Dips* oder Bratensoße und gemischter Brotkorb***
400 g Frischgewicht pro Portion
pro Person€ 13,90
Medaillons mit Zwiebel und Pilzen
dazu Bratkartoffeln oder Kartoffelgratin, Krautsalat und Dips*
200 g Filet-Frischgewicht pro Portion
pro Person€ 14,90
auch als Hähnchenbrustfiletmedaillons erhältlichpro Person€ 14,90
Kasslerlachs
dazu Rohkostsalate**, Dips* oder Bratensoße und gemischter Brotkorb***
350 g Frischgewicht pro Portion
pro Person€ 14,90
auch im Blätterteig erhältlichpro Person€ 14,90
Bayrischer Leberkäse
(fein oder grob)
dazu Rohkostsalate** oder heißes Sauerkraut, Dips*und gemischter Brotkorb***
pro Person€ 11,90
Spießbraten
(magerer Bauchbraten mit Kräutern)
dazu Rohkostsalate**, Dips* oder Bratensoße und gemischter Brotkorb***
pro Person€ 13,90
Schinkenkrustenbraten
dazu Rohkostsalate**, Dips* oder Bratensoße und gemischter Brotkorb***
400 g Frischgewicht pro Portion
pro Person€ 14,90
Gegrillte Haxen
dazu Rohkostsalate** oder Sauerkraut, Dips*, Senf und gemischter Brotkorb***
ca. 900 g Frischgewicht pro Portion
pro Person€ 12,90
Putenbrust warm
(natur oder geräuchert)
dazu Rohkostsalate**, Dips* oder Rahmsoße und gemischter Brotkorb***
300 g Frischgewicht pro Portion
pro Person€ 14,90
Schweinegeschnetzeltes
(in pikanter Paprikasoße)
mit Reis oder Spätzle
300 g Frischgewicht pro Portion
pro Person€ 12,90
Putengeschnetzeltes
(mit Champignons in Rahmsoße)
mit Reis oder Spätzle
300 g Frischgewicht pro Portion
pro Person€ 12,90
Rindertafelspitz
mit Brechbohnen und / oder Apfelrotkohl, Bratensoße, Salzkartoffeln oder Kartoffelklöße
300 g Frischgewicht pro Portion
pro Person€ 16,90
Alle Bratengerichte können mit Kartoffelgratin oder Bratkartoffeln angerichtet werden. (Aufpreis € 1,50 pro Person)

Menü Beilagen (ab 10 Personen)

Bratkartoffelnpro Person€ 2,50
Krokettenpro Person€ 2,50
Spätzle mit Muskatnusspro Person€ 2,00
diverse Rohkostsalatepro Person€ 3,20
Gemüse der Saisonpro Person€ 2,50
Hausgemachtes Sauerkrautpro Person€ 2,00
Kartoffelgratinpro Person€ 2,90
Gemüsegratinpro Person€ 3,20
Frische Salatplatte
mit Eisbergsalat, Tomate, Gurke, Paprika und Dressing
pro Person€ 2,90
Rucolasalat
mit Kirschtomaten, Parmesanblättchen und Balsamico-Dressing
pro Person€ 3,50


Dessert

Rote Grütze mit Vanillesoßepro Person€ 2,80
Moussee au chocolade mit Vanillesoßepro Person€ 2,80
Obstsalatpro Person€ 2,80
Hausgemachtes Tiramisupro Person€ 3,00
Mandarinen-/ oder Kirschquarkpro Person€ 2,60
Schneegestöber (frisch und fruchtig) mit Himbeeren und Mascarponepro Person€ 2,80


Suppen

Hausgemachte Erbsensuppe mit Wursteinlagepro Liter € 8,00
Hausgemachte ungarische Gulaschsuppe mit reichlich Fleischeinlagepro Liter€ 10,00
Hausgemachte Frühlingssuppe mit Fleischklößchen und Nudeleinlagepro Liter€ 10,00
Hausgemachte Kartoffelsuppepro Liter€ 8,00
Tomatencremesuppe mit Sahnepro Liter€ 9,00
Lauchcremesuppepro Liter€ 9,00
Spargelcremesuppepro Liter€ 10,00
Chinesische Hühnersuppe mit Glasnudelnpro Liter€ 10,00
Kürbiscremesuppe (Saison) mit Pinienkernenpro Liter€ 10,00
Chili con Carnepro Liter€ 12,00


*** Die Sternchen

* Dips- Hausgemachte Remoulade
- Aioli
- Barbecue
- dänische Remoulade
- Knoblauchdip
** Rohkostsalate- Serbischer Krautsalat
- Cole slaw
- Farmersalat
- Rahmgurkensalat
- Gurkensalat (natur)
- Bohnensalat (natur)
- Waldorfsalat
- Specksalat
- Kartoffelsalat
- mediterraner Nudelsalat
*** Brotkorb- Weizenmeter
- Zwiebelmeter
- Partybrötchen
**** weitere Salate- Geflügelsalat
- Flußkrebssalat
- Dillhappen
- Hirtensalat mit Fetakäse


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